年者，禾熟之名，每歲一熟，故以歲為名。年夜飯，被譽(yù)為“中國(guó)人最溫暖的儀式”，把過(guò)去一年的收獲，燒成一桌好菜，讓辛勤與付出化為難舍的美味。為了讓大家感受到濃濃年味、家的溫暖，空港實(shí)業(yè)航食分公司各員工食堂在春節(jié)期間推出了系列暖心舉措，陪崗位職工一起，紅紅火火過(guò)大年，歡歡喜喜迎新春。
精心為你，讓年味更加圓滿
小時(shí)候，年夜飯是紅包的味道，長(zhǎng)大后，年夜飯是團(tuán)圓的味道?！霸趺床拍茏尭嗟膯T工感受到家鄉(xiāng)味呢？”春節(jié)前夕，T2航站樓員工食堂廚師長(zhǎng)曹建國(guó)經(jīng)常就年夜飯菜單與同事們溝通到深夜，“一份菜單的反復(fù)調(diào)整，一種菜品的多次搭配，我們始終將員工滿意放在心上，機(jī)場(chǎng)這個(gè)大家庭，員工大多來(lái)自五湖四海，我們從口味差異、色澤搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡、風(fēng)俗習(xí)慣等多維度組合配餐，在創(chuàng)新的同時(shí)尊重傳統(tǒng)，不偏離各地的飲食習(xí)慣，精心制作每道菜肴，希望最大程度喚醒舌尖味蕾，化解鄉(xiāng)愁、留住年味?！睖榘椎暮坟i肚雞香氣直沖味蕾，色彩繽紛的全家福選料營(yíng)養(yǎng)豐富，肥而不膩的梅菜扣肉咸中略帶甜味……南北美食在這個(gè)特殊的節(jié)日里來(lái)了場(chǎng)大碰撞，在這張餐桌上總能發(fā)現(xiàn)一道專屬于你的團(tuán)圓味道！
貼心為你，暖心快遞請(qǐng)查收
“您好！我想訂一份八寶果飯、一份發(fā)財(cái)豬手、一份黑山羊火鍋……”除夕一大早，大廚們就已經(jīng)開(kāi)始忙碌起來(lái)，備菜、洗菜、調(diào)菜，揮勺、掄鍋、澆油，煎炒烹炸中蒸騰出滿滿的“人間煙火”氣，一片熱鬧繁忙的景象。為更好地解決一線崗位員工匆忙過(guò)年的窘迫感，今年，航食分公司將年夜飯吃出“新花樣”——精致豐盛的年夜飯“大禮包”送貨“上門”服務(wù)，只需簡(jiǎn)單蒸一下、炒一下、分分鐘一桌美食就可上桌，專業(yè)廚師烹飪的美味佳肴飄入了尋常人家餐桌，再晚歸家的人也都能夠感受到幸福的年味兒如約而至?！拔液臀依掀哦际恰畯N房小白’，下班也晚，沒(méi)時(shí)間做年夜飯，往年都是父母操持年夜飯，如今父母年紀(jì)大了，還要幫忙帶小孩，就不想再讓父母勞累，今年抱著試試看的態(tài)度點(diǎn)了一桌機(jī)場(chǎng)年味兒大餐外賣，本來(lái)還擔(dān)心時(shí)效和菜品品相問(wèn)題，沒(méi)想到送來(lái)比預(yù)計(jì)的時(shí)間還早，而且打包細(xì)致，擺盤看著都很有食欲，這真的省了我們不少心，明年，我還要繼續(xù)訂！”
感恩有你，堅(jiān)守崗位不打烊
今年是疫情放開(kāi)后，實(shí)施乙類乙管的第一個(gè)春節(jié)，為了讓三年未回河南老家的同事回家團(tuán)圓，曹建國(guó)師傅主動(dòng)放棄休假，堅(jiān)守崗位15天，在加班加點(diǎn)帶領(lǐng)廚師們制作870余份年夜飯外賣的同時(shí)還要保障食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)?！按汗?jié)期間，很多餐飲外賣都暫停運(yùn)行了，我們不僅不能停，而且要盡全力讓員工吃得滿意、吃得舒心、吃得放心，讓員工真正在我們百優(yōu)食堂吃出幸福感！”除夕當(dāng)天，食堂服務(wù)員劉慧敏在部門微信工作群看到年三十晚餐盒飯預(yù)訂較多，崗位人手周轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)時(shí)，毅然從家中趕回食堂幫忙套餐打包、配送，一直忙到開(kāi)餐結(jié)束，才拖著疲憊的身體返回家中與等候已久的家人團(tuán)圓……
一餐豐盛的年夜飯，承載著萬(wàn)家溫馨與濃濃人情味，春運(yùn)期間，還有很多像她們這樣的民航人，把歸途變成逆行，將相聚換成堅(jiān)守，用祝福與美好，守護(hù)著萬(wàn)家燈火，用實(shí)際行動(dòng)溫暖著回家路。
（通訊員 ：黃柳、孫嬪美）
（攝影：楊筱）
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